Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Est-ce qu'il vous ai déjà arrivé d'utiliser des jaunes pour des desserts comme une crème pâtissière et il vous restait des blancs d'oeufs sur les bras ? Je vous propose de les utiliser dans des recettes sucrées, voici quelques idées :

- macarons

- biscuits spritz ou sablés viennois

- langues de chat

- financiers

- pavlova

- meringues

- tuiles aux amandes

- rochers coco

- amaretti